متاسفانه کتاب “ تکنولوژی شیر و فراورده‌های لبنی “ موجود نیست.
اولین نفری باشید که برای این کتاب عکس میگذارد
ممکن است چاپ نسخه فیزیکی کتاب متوقف شده باشد. در این صورت از
ناشر
بخواهید
نسخه دیجیتال
کتاب را در
فراکتاب
عرضه نماید تا از
مزایای نسخه دیجیتال بهره‌مند شوید
مشخصات ناشر:
چنانچه در مورد این کتاب هر نوع مطلبی دارید، برای استفاده دیگران به اشتراک بگذارید:
راهی برای پیدا کردن کتاب
نکته ای در مورد کتاب
مطالب ارسال شده
هیچ نکته یا راهی برای یافتن کتاب توسط کاربران ارسال نشده است.
چنانچه راهی برای دانلود یا خرید این کتاب می شناسید لطفاً مطرح کنید.
چنانچه راهی برای دانلود یا خرید این کتاب می شناسید لطفاً مطرح کنید.
مشخصات کتاب
شابک
9789645782472
سرشناسه
اوکلر، ژول
Auclair, Jules
مشخصات نشر
مشهد: دانشگاه فردوسی مشهد، 1374.
مشخصات ظاهری
411 ص.: مصور، جدول، نمودار.
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛185.
يادداشت
ص. ع. به انگلیسی: .Technology of milk & dairy products
يادداشت
کتاب حاضر ترجمه بخش دوم جلدB3 کتاب " World animal science " است که توسط آنکور ژول گردآوری شده است.
يادداشت
چاپ دوم : 1375.
يادداشت
چاپ سوم : 1381.
يادداشت
چاپ پنجم : 1385.
يادداشت
چاپ ششم : پاییز1387.
يادداشت
چاپ هفتم : 1388.
يادداشت
چاپ نهم : 1391.
يادداشت
چاپ دهم : 1392.
یادداشت
کتابنامه.
موضوع
شیر
موضوع
لبنیات
موضوع
شیر -- تجزیه و آزماییش
شناسه افزوده
مرتضوی،سید علی، 1316 -، مترجم
شناسه افزوده
قدس روحانی، محسن، 1347 -، مترجم
شناسه افزوده
جوینده، حسین، مترجم
شناسه افزوده
دانشگاه فردوسی مشهد
رده بندی کنگره
SF251/الف83ت8 1374
رده بندی دیویی
637/1
شماره کتابشناسی ملی
م75-1362