کتاب چلوها و پلوها

Name: چلوها و پلوها
Price: 80000 IRR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
ISBN: 978-964-8880-42-7‬‬

3 از 1 نظر

ناشر: ائلشن

نویسنده: رقیه کشتار

موضوعات:

زنان و خانه داری / آشپزی

حجم دانلود: 321.9 کیلو بایت

صفحات کتاب : 104

8,000 تومان

خرید و دانلود

جهت نمایش

ابعاد

طول

عرض

<iframe
                            src="https://www.faraketab.ir/vitrin/preview/?id={product_id}&alignment={alignment}"
                            height="{height}" width="{width}" style="border:none"></iframe>

پیش نمایش

خلاصه کتاب چلوها و پلوها

دستور پخت پلو جمبالایا : برنج را به مدت ۱۳ دقیقه در مخلوط آب و نمک بجوشانید و آبکش کنید. پیاز را پوست کنده ، همراه با سیر خیلی ریز خرد کنید و در مقداری کره یا مارگارین کمی سرخ نمائید، سپس گوجه فرنگی را قطعه قطعه کرده عصاره آن را بگیرید و جداگانه در ظرفی بگذارید. برنج آبکش شده را در قابلمه گود ریخته و با سیر و پیاز خرد شده، عصاره گوجه فرنگی، میگو، فلفل سیاه، نمک و فلفل هندی مخلوط کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید و گرم سرو کنید.