0.0از 0
کتاب چلوها و پلوها pdf
کتابهای آشپزی آیشین-4
۸٬۰۰۰
40٪ تخفیف با کد «Faraketab» در اولین خرید
خرید
40٪ تخفیف با کد «Faraketab» در اولین خرید
الکترونیکی
هنوز نظری ثبت نشده!
- معرفی کتاب
- مشخصات کتاب
دستور پخت پلو جمبالایا : برنج را به مدت ۱۳ دقیقه در مخلوط آب و نمک بجوشانید و آبکش کنید. پیاز را پوست کنده ، همراه با سیر خیلی ریز خرد کنید و در مقداری کره یا مارگارین کمی سرخ نمائید، سپس گوجه فرنگی را قطعه قطعه کرده عصاره آن را بگیرید و جداگانه در ظرفی بگذارید. برنج آبکش شده را در قابلمه گود ریخته و با سیر و پیاز خرد شده، عصاره گوجه فرنگی، میگو، فلفل سیاه، نمک و فلفل هندی مخلوط کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید و گرم سرو کنید.