آشپزی

کتاب

زنان و خانه داری

هیرمند

ناشر

نیالا نصیراوغلی

مترجم

بارداری به زبان آدمیزاد

آنچه دختران باهوش باید بدانند(دختران و آشپزی

گام

ماشاالله فرخنده

نسل نواندیش

قابلمه را فراموش کن!

<h2>معرفی و تاریخچه انتشارات نسل نواندیش</h2>

<p>انتشارات نسل نواندیش از سال 1376 به همت بیژن علی پور با هدف ترجمه و ارائه بروزترین کتاب های روانشناسی دنیا تاسیس شد &nbsp;و خیلی زود به یک ناشر مطرح در این حوزه بدل شد. ترجمه آثار نویسندگان مطرح جهان از جمله رابرت کیوساکی، آنتونی رابینز، برایان تریسی، باربارا دی&zwnj;آنجلیس، ، ناپلئون هیل، وین دایر، جک کنفیلد، دارن هاردی، دونالد ترامپ، ران دابر، دبی فورد، رندی گیج، اندرو متیس و خوزه سیلوادر انتشارات نسل نواندیش انجام شده است. نشر نسل نواندیش برای ترجمه از مترجمان توانمندی همچون علی شمیسا، حمید امامی، مهرنوش صفایی، مهدی قراچه&zwnj;داغی، شمس&zwnj;الدین حسینی، پویا ودایع ، فرشاد نجفی&zwnj;پور، سعید گل&zwnj;محمدی، هادی ابراهیمی، فاطمه باغستانی، نفیسه معتکف، سیما فرجی، م. مؤدب&zwnj;پور، وحید افضلی&zwnj;راد و... بهره برده است. این تنوع در استفاده از آثار نویسندگان مطرح دنیا و کمک گرفتن از مترجمین توانمند برای آن باعث محبوبیت روزافزون آثار نشر نواندیش شده است.</p>

<h2><br />
موضوعات و حوزه فعالیت انتشارات نسل نواندیش</h2>

<p>نشر نسل نواندیش همانطور که گفته شد بهترین و بروزترین کتاب های روانشناسی جهان را ترجمه و منتشر می کند اما در کنار آن ترجمه روان و دلنشین رمان های مطرح دنیا را نیز در رزومه خود دارد. &nbsp;همچنین با توجه به استفاده این نشر از اساتید روانشناسی برای ترجمه ها، آثار قابل توجه و مهمی از این اساتید نیز در مجموعه آثار انتشارات نسل نواندیش وجود دارد. به گفته مدیر مسئول انتشارات هدف گذاری نشر در حوزه&zwnj;های علوم اجتماعی، مباحث خانواده و تربیت، حوزه مدیریت و روا&zwnj;نشناسی بوده است.<br />
&nbsp;</p>

<h2>کتاب های انتشارات نسل نواندیش</h2>

<p>از مهمترین و معروف ترین کتاب های انتشارت نسل نواندیش می توان به: &laquo;اثر مرکب&raquo;، &laquo;معجزه سپاسگزاری&raquo;، &laquo;48 قانون قدرت&raquo;، &laquo;نمی گذارم کسی اعصابم را به هم بریزد&raquo;، &laquo;حافظه نامحدود&raquo;، &laquo;از خوب به عالی&raquo;، &laquo;نسخه بهتر خودت&raquo;، &laquo;امسال تکرار نخواهد شد&raquo;، &laquo;هیچ ملاقاتی اتفاقی نیست&raquo;، &laquo;33 استراژی جنگ&raquo;، &laquo;بیندیشید و ثروتمند شوید&raquo;، &laquo;باشگاه 5 صبحی ها&raquo;، &laquo;اسرار ذهن ثروتمند&raquo;، &laquo;همه چیز داشتن&raquo;، &laquo;رازهایی درباره زنان&raquo;، &laquo;12 ستون موفقیت&raquo;، &laquo;رازهایی درباره مردان&raquo;، &laquo;نه به نه در فروش بیمه های عمر&raquo;، &laquo;قانون موفقیت&raquo; و... اشاره کرد.<br />
&nbsp;</p>

<h2>معرفی مدیر مسئول انتشارات نسل نواندیش؛ بیژن علی پور</h2>

<p>بیژن علی پور متولد سال 1345 استان مازندران در شهر قائم شهر است. ایشان در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد در رشته روان شناسی تحصیل کرده است. در سال 1376 اقدام به تاسیس انتشارت نسل نواندیش نمود و خیلی زود موفق به رقابت با ناشران مطرح حوزه روان شناسی شد.<br />
تندخوانی از علایق آقای بیژن علی پور است و آثاری در این زمینه در نشر خود منتشر نموده است.<br />
در بهمن 1395 آقای بیژن علی پور اقدام به معرفی و چاپ مجله راز نمود در آن از نویسندگان و مترجمان فعال در نشر نسل نواندیش کمک می گیرد.<br />
&nbsp;</p>

<h2>اطلاعات تماس انتشارات نسل نواندیش</h2>

<p>برای برقراری ارتباط با انتشارات نسل نواندیش می توانید از طریق درگاه های زیر اقدام کنید:<br />
آدرس: تهران، میدان ولیعصر . ابتدای کریمخان زند . پلاک ۳۰۸ ساختمان کیمیا<br />
تلفن: 02188942247<br />
آدرس ایمیل: info@naslenowandish.com<br />
مدیر مسئول: بیژن علی&zwnj;پور</p>


هلموت واندمیکر

ماشالله فرخنده

اگر می خواهی سالم شوی و عمر طولانی داشته باشی!

صابرین

جواد میدانی

بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

مجموعه ی نویسندگان

کارولین مور

رابرت شولمن

می‌می کر

نادرمیرزا قاجار

نویسنده

نازیلا ناظمی

بازنویسی

کارنامه خورش

<h2>نشر اطراف</h2>

<p>نشر اطراف که خود را یک مرکز نشر برای مرور تجربیات زندگی می داند، در مرداد ماه 1396 یک مرکزنشر راه اندازی شد؛ مرکز نشری که تمرکز خود را بر روی رایت ها، زندگی نامه ها، داستان ها و خاطرات گذاشته دارد. اطراف در کنار جمع آوری، تدوین و چاپ این روایتگری ها، کتاب هایی با موضوعات قابل تامل در حیطه موضوعات زندگی واقعی و تحلیل هایی برای روایت ها و قصه ها نیز منتشر می کند، تا چرایی و چگونگی تاثیر داستان ها و خاطرات در زندگی افراد بیشتر مشخص شود.<br />
اطراف فقط به مخاطبان بزرگسال توجه نکرده است و برای کوکان نیزبا عنوان نشر ادامه به فعالیت می پردازد. ادامه نیزمانند اطراف به رسالت اصلی خود را تهیه کتاب های داستانی درباره ماجراهای واقعی، تجربه ها و سرگذشت های کودکان در سراسر جهان قرار داده است تا همه کودکان بدانند جهان محدود و کوچک نیست و از همه طرف ادامه دارد.</p>

<h2>جستار نشر اطراف</h2>

<p>در بخش کتب خارجی اطراف با سرپرستی رویا آذرپور در قالب ترجمه مجموعه های روایی، جستارهای متفاوت زندگی افراد، سفرنامه ها و خاطراتی از سراسر دنیا فعالیت می کند.</p>

<h2>مدیر نشر اطراف</h2>

<p>نفیسه مرشد زاده مدیر مسئول نشر اطراف تلاش دارد تا روایتگری ها ، سفرنامه&zwnj;ها و داستان جالب از زندگی واقعی افراد را از همه جا گردآوری کند و با چاپ و انتشار آن ها راه و رسم و تجارب زندگی را در اختیار خوانندگان بگذارد.</p>

<h2>کتاب اتاق کار نشر اطراف</h2>

<p>یکی از بهترین کتاب های نشر اطراف کتاب اتاق کار می باشد و کتاب های دیگری نیز از این انتشارات در نسخ گوناگون در فراکتاب موجود می باشد.</p>

<h2>آدرس تشر اطراف</h2>

<p>آدرس نشر اطراف: تهران، خیابان میرداماد، خیابان مصدق جنوبی، خیابان تابان پلاک11 طبقه همکف<br />
تلفن:02122902975</p>


اطراف

دستور غذاهای نادرمیرزا قاجار

آرتمیس گودرزنیا

حامیان

از قاشق تا چنگال

جوانا گینس

عاطفه حق وردی

میز مگنولیا

بهاره حق وردی

<h2>نشر صاد</h2>

<p>نشر صاد که عنوان احیاگر عظمت کهن ایران زمین را برای خود برگزیده است. در سال 1399 یک انتشارات کوچک خصوصی با پشتیبانی سازمان تبلیغات اسلامی شکل گرفت. بنابراین بود که انتشاراتی شکل بگیرد که تمرکز کار را روی آثار و زندگینامه های بزرگان ایران زمین و همچنین کتاب هایی پر محتوا درباره ادبیات کهن ایران بگذارد. ابتدای کار قرار بود که این نشرفقط در زمینه تولید و انتشار کتاب الکترونیک کار کند اما به مرور زمان به چاپ کتاب های کاغذی نیز مشغول شد.</p>

<h2>خودنویس نشر صاد</h2>

<p>یکی از شاخه های صاد؛ نشر خودنویس است که عرصه فعالیت نویسندگان جوان و نوقلم می باشد. خودنویس اول در جام جم شروع به فعالیت نمود اما بعد از راه اندازی نشر صاد به این نشر منتقل شد.</p>

<h2>مدیر نشر صاد</h2>

<p>در حال حاضر نشر صاد با مدیریت میرشمس الدین فلاح هاشمی تمرکز خود را بر روی احیای هویت ایرانی گذاشته است و در کنار چاپ آثار بزرگانی مثل فردوسی، سعدی و حافظ؛ مشغول تدوین و انتشار زندگینامه و آثار بزرگانی از کشورمان است که کمتر شناخته&zwnj;اند. همچنین در قالب خودنویس به پرورش و کشف استعدادهای جوان در حیطه نویسندگی و تشویق آنها به نگارش آثاری با هویت ایرانی اسلامی می پردازد.</p>

<h2>تلفن نشر صاد</h2>

<p>تلفن: 02166470016<br />
آدرس نشر صاد: تهران، خیابان انقلاب اسلامی بین ابوریحان و فلسطین، بن بست سروش پلاک 2</p>


نشر صاد

مجموعه ای از دستورهای آشپزی برای دورهمی ها

اعظم مجیدی

هفت کتاب

کارآفرینان آشپزخانه های خانگی

ساناز بلندنظر

متخصصان

چاشنی به نام عشق

<h2>معرفی و تاریخچه انتشارات متخصصان</h2>

<p><strong>انتشارات متخصصان</strong> از ناشرانی است که در حوزه های متعددی کتب بسیاری را به انتشار رسانده است. شروع فعالیت نشر متخصصان به میانه سالهای دهه 80 شمسی یعنی حوالی سال های 85 و 86 باز می گردد که تحت مدیریت علیرضا خزایی فعالیت خود را در حوزه چاپ و نشر کتاب آغاز کرد.<br />
متخصصان تا به امروز موفق به همکاری با بیش از 600 نفر شده و عناوین متعددی را راهی بازار کتاب و فرهنگ کشور کرده است. از مزیت های این ناشر می توان به همکاری با شعرا و نویسندگان تازه کار نام برد که با ارائه کتاب با کیفیت و صفحه آرایی مناسب، خدمات مطلوبی را تا به امروز به متخصصان این حوزه ارائه نموده است.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>موضوعات و حوزه فعالیت نشر متخصصان</h2>

<p>نشر متخصصان در حوزه های داستان، شعر، فیلم&zwnj;نامه، علمی، روانشناسی، تاریخی، مذهبی و همچنین کتاب&zwnj;های دانشگاهی، عمومی، مقالات علمی و تخصصی و پایان نامه و&hellip; تا به حال به فعالیت پرداخته و کتب متعددی را این موضوعات به انتشار رسانده است.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>کتاب های انتشارات متخصصان</h2>

<p>از مهمترین و معروف ترین کتاب های انتشارات متخصصان می توان به: &laquo;نجات از هزارتو&raquo;، &laquo;بلور دخت ایرانی&raquo;، &laquo;تماس با فرازمینی ها&raquo;، &laquo;مجموعه کتاب های حمیدزاده&raquo;، &laquo;تلنگری از نیم وجبی ها&raquo; و... اشاره کرد.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>اطلاعات تماس نشر متخصصان</h2>

<p>برای برقراری ارتباط با نشر متخصصان می توانید از طریق درگاه های زیر اقدام کنید:<br />
آدرس تهران: خیابان دماوند - نرسیده به امام حسین کوچه طباطبایی - پلاک 2 - واحد 6<br />
آدرس مشهد: ستاری 17 پلاک 15<br />
تلفن تماس دفتر تهران: 02177558854<br />
تلفن تماس دفتر مشهد: 05138661894<br />
تلفن همراه: 09129679180</p>


راضیه متقی زاده

آپامهر

آشپزی مانا

نشر شکیب

فرحناز مدرس صادقی

هنر خوردنی

پیام کلیدر

محمد سهرابی

شیرینی جام عسل

مرندیز

میترا قاسمی

افسردگی، اضطراب و مشکلات روحی

تدابیر و آموزه های غذایی ویژه

بیماری های استخوان و مفاصل

سلامت، زیبایی و جوان سازی پوست

تغذیه درمانی

بینش آزادگان

 زهره حاجی قاسمی 

دائرة المعارف آشپزی یاس

زهره حاجی قاسمی

تره درمانی

منحصر به فردترین کتاب کامل در رابطه با تره‌ درمانی اولین بار در ایران

بیماری های زنان، سرد مزاجی و کم خونی

بیماری های قلب، عروق و دیابت

افراز

شیلا سانتانام

آشپزی مغذی برای کودکان

<h2>معرفی و تاریخچه انتشارات افراز</h2>

<p><strong>انتشارات افراز</strong> یکی از ناشران تخصصی حوزه ادبیات نمایشی و داستانی است که فعالیت خود را از سال 1380 آغاز کرده و تا به حال موفق شده بیشتر از 1000 عنوان کتاب را در حوزه های فوق منتشر کند.<br />
از مهمترین فعالیت های نشر افراز، مکتوب کردن تاریخ شفاهی تئاتر ایران و چاپ کتاب&zwnj;های پژوهشی تاریخ تیاتر ایران است که با عنوان &quot;تیاتر ایران در گذر زمان&quot; منتشر شده که تاکنون ۱۲ جلد به چاپ رسیده است.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>جوایز و افتخارات نشر افراز</h2>

<p>این ناشر تحت مدیریت اعظم کیان افشار، تا به حال موفق به نامزدی و کسب جوایز متعدد و معتبری شده شده است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم:<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;اردیبهشت تئاتر ایران در سال 1388<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه ادبی گام اول در سال 1388<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;چهارمین دوره انتخاب آثار برتر نمایشی خانه تئاتر در سال 1389<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه ادبیات متفاوت (واو) در سال 1390<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;ادبیات گمانه زن در سال 1390<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه ادبی هفت اقلیم در سال 1389<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه ادبی لیراو در سال 1390<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه کتاب فصل 1390<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشنواره تئاتر دانشگاهی در سال های 1388 تا 1391<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشن انجمن منتقدان و نویسندگان خانه تئاتر در سال های 1388 و 89<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشنواره دانشجویی تئاتر نیمکت در سال 1390<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشنواره مونولوگ مکث در سال های 1389 و 90<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه احمد شاملو<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;تکنیکی&zwnj;ترین رمان سال<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;روزی&zwnj;روزگاری<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جایزه ادبی اصفهان<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشن آثار برتر ادبیات نمایشی خانه&zwnj;ی تئاتر<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشنواره&zwnj;ی تئاتر فجر<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جشنواره&zwnj;ی کتاب&zwnj;های آموزشی رشد و...<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;جلال آل&zwnj;احمد<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;کتاب فصل<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;پروین اعتصامی<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;مهرگان ادب<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;گلشیری<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;کتاب سال سینمای ایران<br />
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;و...</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>موضوعات و حوزه فعالیت نشر افراز</h2>

<p>موضوعات مورد فعالیت نشر افراز به صورت کلی شامل ادبیات نمایشی و داستانی می شود که به شکل جزئی تر، شامل این موارد است: ادبیات داستانی، کتاب های آموزشی داستان نویسی، نقد، داستان کوتاه، رمان، شعر و... .</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>کتاب های انتشارات افراز</h2>

<p>از مهمترین و معروف ترین کتاب های انتشارات افراز می توان به: &laquo;پل های مدیسون کانتی&raquo;، &laquo;الفبای تئاتر&raquo;، &laquo;هفت تیرکش&raquo;، &laquo;نگاهمان می کنند&raquo;، &laquo;دیالوگ&raquo; و... اشاره کرد.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>اطلاعات تماس نشر افراز</h2>

<p>برای برقراری ارتباط با نشر افراز می توانید از طریق درگاه های زیر اقدام کنید:<br />
مدیرمسئول: اعظم کیان&zwnj;افراز<br />
سال تأسیس: ۱۳۸۰<br />
دفتر مرکزی: خیابان لبافی&zwnj;نژاد، بین ۱۲ فروردین و منیری جاوید، پلاک ۱۷۱، ساختمان قائم، طبقه اول، واحد۳<br />
تلفن: ۶۶۹۷۷۱۶۶<br />
ایمیل: afrazbooks@gmail.com</p>


رویا پورمناف

فروشگاه اینترنتی فراکتاب

خرید و دانلود کتاب های آشپزی