کتاب تغذیه برای بهترین عملکرد در فوتبال مجموعه‌ای از راهبردهای تغذیه‌ای که درحال‌حاضر در سطح حرفه‌ای برای فوتبالیست‌ها ارائه می‌شود را در خود جمع کرده است.

مایکل گلیسون علاوه‌بر ارائه کردن شواهد مختلف درباره‌ی مسئله‌ی بهینه‌سازی عملکرد در فوتبال از طریق تغذیه‌ی مناسب، به‌روزترین اطلاعات را درباره‌ی دستورالعمل‌های تغذیه‌ای ارائه کرده است.

این کتاب بر پایه‌ی بیانیه‌ی گروه کارشناسی یوفا درباره‌ی تغذیه در فوتبال حرفه‌ای در سال 2020 نوشته شده است که نویسندگان آن متخصصان تحقیقات کاربردی تغذیه‌ی ورزشی و پزشکانی بوده‌اند که با باشگاه‌های حرفه‌ای و تیم‌های ملی کار می‌کرده‌اند.

دستورالعمل‌های این کتاب برای بازیکنان حرفه‌ای تدوین شده است؛ اما بازیکنان آماتور نیز می‌توانند با به کار بستن آن‌ها شاهد تاثیر آن بر عملکردشان باشند. در کتاب تغذیه برای بهترین عملکرد در فوتبال تلاش شده تا نگاهی جامع نسبت به این مسئله وجود داشته باشد و مخاطبان زیادی بتوانند از اطلاعات موجود در این کتاب برای بهبود زندگی حرفه‌ای ورزشی خودشان استفاده کنند.

مایکل گلیسون با درنظر گرفتن این مسئله بخش‌هایی از کتاب را به نیازهای ویژه‌ی بازیکنان زن، بازیکنان نوجوان، داوران و دست‌اندرکاران مسابقات اختصاص داده است و همچنین نکاتی را درباره‌ی تغذیه در مسافرت، بهداشت مواد غذایی و تفاوت‌های فرهنگی و تأثیر آن در ‌ذائقه گوشزد کرده است.

علاوه‌بر دستورالعمل‌ها در میان کتاب به حکایت‌های سرگرم‌کننده‌ای درباره‌ی تاریخ تغذیه در فوتبال برخواهید خورد. تجربه‌هایی که بعضاً مبهم یا نادرست بوده‌اند؛ اما بازیکنان فوتبال سال‌ها از آن‌ها استفاده می‌کرده‌اند!

در انتهای کتاب شاهد نمونه‌هایی از دستورغذاها و میان وعده‌های اصولی هستیم که برای روزهای تمرین، مسابقات و ریکاوری ارائه شده‌اند. این دستور غذاها حاصل زحمت سرآشپزهای بین‌المللی و برجسته است که به‌صورت منظم برای بازیکنان حرفه‌ای غذا درست می‌کنند. با وجود آنکه بخشی از کتاب «تغذیه برای بهترین عملکرد در فوتبال» به مبحث مکمل‌های ورزشی اختصاص دارد، اما رویکرد مایکل گلیسون، نویسنده‌ی کتاب، کماکان اولویت را به غذا می‌دهد.

این کتاب برای بازیکنان از ورزش‌های دیگر که دارای میزان فعالیت مشابهی هستند، مانند بسکتبال، راگبی و هاکی نیز می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. با وجود پیشرفت‌هایی که در علم تغذیه‌ی ورزشی به سرعت رخ می‌دهد، آگاهی از به‌روزترین اصول آن، برای کسانی که می‌خواهند در این حوزه به پیشرفتی قابل‌توجه دست پیدا کنند، ضروری به‌نظر می‌رسد.

برای آنکه یک بازیکن فوتبال بتواند بدون ترس از مصدومیت، عملکردی درخشان از خود به نمایش بگذارد، نیاز است تا آنچه را که بدن برای فعالیت شدید جسمی و تیز نگه داشتن شدید ذهن به آن نیاز دارد، تامین شود.

خرید و دانلود کتاب تغذیه برای بهترین عملکرد در فوتبال

شما می‌توانید نسخه الکترونیک کتاب «تغذیه برای بهترین عملکرد در فوتبال» را از فراکتاب تهیه و آن را مطالعه فرمایید.